Различные рецепты используют разные меры продуктов, меры указаны то в столовых ложках, то в стаканах, то в граммах. Как бы нам перевести это на понятный язык? В этом материале я расскажу основные меры и их перевод для продуктов.
Приведенные здесь меры установлены взвешиванием, но являются приблизительными. Тем более, что вся посуда нестандартна, как стаканы, так и ложки.
Далее приведем популярные мерки и меры в стакане, в столовой и чайной ложке в переводе на граммы. Например, 50 грамм уксуса - это 2 и 1/2 столовых ложки.
1 стакан (на 1 см ниже кромки) это:
- воды (по кромку) 250г, и 220 грамм на 1 см ниже кромки стакана
- уксуса 250г
- риса 220г
- муки 130г
- манной крупы 130г
- сахарной пудры 190г
- толченых сухарей 140г
- сливочного масла 210г
- сахара (сахарного песка) 230г
- соли 290г
1 столовая ложка это:
- воды 18 грамм
- молока 20 грамм
- растительного масла 17 грамм
- сахара 20 грамм без верха, 25 грамм с верхом (с горочкой)
- муки 10 грамм
- манной крупы 25 грамм
- сахарной пудры 25 грамм
1 чайная ложка это:
- воды 5 грамм
- уксуса 5 грамм
- молока 5 грамм
- растительного масла 5 грамм
- муки 5 грамм
1 столовая ложка соли - это 3 чайных ложки. (то есть по объёму 1 стол. ложка = 3 чайным ложкам)
Читайте так же нашу статью: