Салат из кабачков

Время: 40 мин.Выход: 10

Для приготовления

Ингредиенты

Кабачки3 кг

Помидор1 кг

Болгарский перец1 кг

Сахар1 стакан

Подсолнечное масло1 стакан

Уксус 9%1 стакан

Чеснок100 грамм

Острый перец Чили1/2 стручка

Соль2 стол. ложки

Кабачки на зиму из расчета 3 кг очищенных и без серцевины кабачков.

Все пропустить через мясорубку, варить 20 минут. Уксус влить за 5 минут до готовности. Стерилизовать банки 15 минут, закатать.

{module Ещё в разделе "Заготовки"}

09.05.2013 · Автор: Юлия

Домашняя кабачковая икра Заготовки на зиму