Книга о вкусной и здоровой пище - эталонная книга питания в СССР, которая издавалась каждый год с 1952 года. И пользовалось огромной популярностью!
Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — министерство пищевой промышленности СССР). А впервые она была издана в 1939 году.
У каждой хорошей хозяйки была эта книга, а у кого не было, та мечтала ее получить в подарок или "достать".
 |
 |
|
Книга о вкусной и здоровой пище. Первое издание 1938 года |
В книге описано производство пищевых продуктов в СССР, а так же очень подробно и качественно даны рецепты различных блюд.
Почему мы публикуем эту книгу в открытом доступе?
Думаем, что это будет полезно как хозяюшкам в возрасте, так и совсем молодым, потому что в этой книге описано великое множество простых блюд, которые готовились без каких-либо синтетических добавок. А во-вторых, разве Вам не было ВКУСНО в детстве? Нам - было! Пользуйтесь на здоровье!
Хотите устроить праздник в стиле Ретро? Тогда для Вас напомним, 5 блюд, которые были культовыми и практически обязательными на праздничном столе "в совке".
Уверены, наш материал очень пригодится многим хозяюшкам!
