Вкусная свиная грудинка получается, если отварить её в луковой шелухе.
Луковая шелухаДомоводствоГрудинка в луковой шелухе
Кухня: Русская
Время: 60 мин.Выход: 10
Время: 60 мин.Выход: 10Для приготовления
Ингредиенты
Грудинка свежая1 кг
Вода1,5 литра
Луковая шелуха2 горсти
Соль3 стол. ложки
Не всегда полезны колбасы, да и не все вкусны. Предлагаем вашему вниманию домашний рецепт грудинки.
На дно кастрюли положить луковую шелуху, далее положить грудинку и сверху тоже укрыть шелухой. Залить водой, добавить соль. Варить 30-40 минут. Оставить остывать в кастрюле, чтобы грудинка просолилась. Остынет - натереть чесноком, в пакетик и в холодильник.
