Время: 20 мин.Выход: 12Для приготовления
Надоело стоять и бесконечно жарить кабачки на сковороде? На всю семью, пока все не наедятся понадобится не один час простоять у плиты! Я расскажу, как облегчить себе жизнь. Это кабачки с чесноком и сыром, запечённые в духовке. Они получаются сочными, ароматными и нежными.
Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: молодые кабачки, чеснок - 3-4 зубчика, сыр - 100 г (можно использовать любой твёрдый или полутвёрдый сыр, я брала гауду)
и соль, перец по вкусу.
Кабачки содержат много витаминов и минералов, а сыр и чеснок добавляют им пикантности и аромата.
1. Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной около 1 см. Чеснок чистим и мелко режем или пропускаем через пресс.
2. Противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой, чуть смазываем маслом.
3. Кружочки кабачков обваливаем в муке и выкладываем кабачки в один слой, посыпаем солью и перцем.
4. Делаем намазку. 3 столовых ложки майонеза, чеснок, и сыр, натёртый на средней тёрке смешиваем вилкой.
5. По чуть-чуть кладём намазку на каждый кружочек, распределяем вилкой.
6. Ставим противень с кабачками в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими и румяными.
7. Готовые кабачки выкладываем на блюдо и подаём горячими или тёплыми. Приятного аппетита!
Это блюдо можно подавать как самостоятельное или как гарнир к мясу, рыбе или птице.
Вы можете варьировать рецепт, добавляя другие специи, зелень или травы. Я показала вам самый быстрый вариант и больше никто не просит меня пожарить кабачки. )))
