Отварить яйца вкрутую. Крабовое мясо (или крабовые палочки измельчить) и поделить пополам.
Салат с крабовым мясом и ананасомСалатыЯйцо с крабовым мясом
Время: 30 мин.Выход: 6Для приготовления
Ингредиенты
Яйцо7 шт.
Кетчуп1 стол. ложка
Горчица1 ч. ложка
Сметана2 стол. ложки
Лимонный сок1 ч. ложка
Крабовое мясо200 грамм
Сольпо вкусу
Яйца разрезать пополам и вынуть из них желтки. Измельчаем желтки, добавляем мелко нарезанное крабовое мясо, 2 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы (например, дижонской или столичной), немного острого томатного соуса. Взбрызнуть лимонным или апельсиновым соком (если есть цитрусы дома - берем половинку и выжимаем немного - 1 чайную ложку). Порубить зелень (петрушку и укроп) и часть оставить на украшение, а часть замешать к желткам. Посолить и все тщательно вымешать до кремообразной массы.
Наполнить половинки яиц начинкой с помощью пакета или чайной ложечкой. И сверху украсить крабовым мясом со сметаной, которые мы оставили в начале готовки. Посыпать зеленым луком (здесь использован лук молоденький, многолетний, с нашей грядки) и смесью восточных приправ.
