Вы не думайте, что сосиска в тесте и хот-дог это одно и то же. Хотдог - это готовая булка и различные кетчупы - горчицы с сосикой. А вот сосиска в тесте - Вкуснятина!
Бутерброды с сосискойЗакускиСосиски в тесте
Кухня: Немецкая
Время: 45 мин.Выход: 6
Время: 45 мин.Выход: 6Для приготовления
Ингредиенты
Сосиски6 шт.
Мука200 грамм
Сахар2 ч. ложки
Масло сливочное20 грамм
Вода100 грамм
Дрожжи сухие (чайная ложка без верха)3 грамм
Вы так же можете взять готовое дрожжевое тесто. Экономим время. Хотя свое тесто всегда вкуснее!
Замесить тесто. Муку, сливочное масло, сахар, воду берем теплую и размешиваем в ней дрожжи. Все перемешать и дать постоять в теплом месте, чтобы подошли дрожжи.
Тесто поделить на 6 частей и раскатать каждую часть в тонкую лепешку. Я делаю полосками, так удобнее оборачивать сосиску.
Оставляем сосиски в тесте отдыхать на 30 минут при комнатной температуре (тесто снова должно подойти). Тесто на сосисках увеличится в 1,5 раза. Можно смазать яйцом наши изделия для золотистой корочки.
Далее выпекаем сосиски в тесте в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут.
