Курица запечённая с помидорами и сыром.

Курицу к Новогоднему столу мы предлагаем приготовить по этому беспроигрышному и очень вкусному рецепту.

Возьмите куриное филе, помойте его, порежьте на порционные куски и слегка отбейте с двух сторон. У вас должны получиться не толстые куриные стейки, не толще 3 см.

Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Я предлагаю взять мускатный орех, чёрный молотый и красный острый перец и немного базилика или сушёной петрушки.

Оставьте курочку мариноваться примерно 15 минут, а тем временем нарежьте лук и помидоры кольцами, как мы сделали бы для мяса по-французски. Сыр натереть на крупной тёрке.

Противень застелим фольгой, края подвернём, чтобы наш сок не убежал в духовку. В один слой выкладываем куриное филе, слегка смажем майонезом. Далее идёт слой лука, помидоров и посыплем всё финальным слоем сыра.

Запекать будем около часа в разогретой до 180 градусов духовке.

При подаче на стол посыплем свежей зеленью. Замечательное новогоднее жаркое готово!

Очень вкусно и недорого, зато как достойно выглядит!