Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке

Курица в пиве - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Куриное мясо получается сочным и ароматным, а пивной соус дополняет его вкус. Это блюдо подойдет для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Вот как приготовить курицу в пиве пошагово.

Курица в пиве - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Курица получается мягкой, сочной и ароматной, а пиво придаёт ей нежный солодовый привкус. Сейчас этот рецепт в моде, советую и Вам его попробовать. Это очень вкусно!

Курица в пиве на сковороде

Шаги:

1. Промойте куриные бедра или голени и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте их солью, перцем, паприкой, кориандром и тмином с обеих сторон.

2. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки, по 10 минут с каждой стороны. Переложите курицу в тарелку и держите в тепле.

4. На том же масле обжарьте лук и чеснок до мягкости, около 5 минут, помешивая иногда.

5. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

6. Постепенно влейте пиво, постоянно размешивая, чтобы получился соус.

7. Добавьте лавровые листы и доведите соус до кипения.

8. Верните курицу в сковороду и тушите под крышкой на слабом огне еще 25-40 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и было очень мягким.

9. Переложите курицу в пиве на большое блюдо, полейте соусом и посыпьте зеленью. Подавайте с картофельным пюре, рисом или хлебом.

Готово. Приятного аппетита!

Курица в пиве в духовке

Курица в пиве - это ароматное и сочное блюдо, которое легко приготовить в духовке. Пиво придает курице неповторимый вкус и делает мясо мягким и нежным. Для этого рецепта вам понадобится целая курица или куриные кусочки, пиво, специи и овощи по желанию.

Вы можете использовать любое пиво, которое вам нравится: светлое или темное, сильное или слабое. Главное, чтобы оно было качественным и не слишком горьким. В этой статье мы расскажем, как приготовить курицу в пиве в духовке пошагово.

Рецепт курица в пиве, приготовленная в духовке

 Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг курицы (можно целую тушку или отдельные части)
• 500 мл светлого пива
• соль, перец, паприка по вкусу
• 2 столовые ложки томатной пасты
• растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Курицу вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на порционные куски, если используете целую тушку.

2. Переложите курицу в большую миску и посыпьте солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всем кусочкам. Оставьте курицу мариноваться в пиве на 15-20 минут.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее курицу. Залейте оставшимся пивом и добавьте томатную пасту. Перемешайте, чтобы соус был однородным.

4. Поставьте форму с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. В процессе запекания периодически поливайте курицу соусом или переворачивайте куски, чтобы они не подгорели.

Рекомендую первые 30 минут курицу готовить в форме, укрытую фольгой. А затем нужно фольгу убрать и зарумянить курицу еще в течение 15 минут.

5. Готовую курицу выньте из духовки и подавайте горячей с любым гарниром на ваш выбор: картофелем, рисом, овощами или салатом.

Приятного аппетита!

{gallery}/kur-pivo{/gallery}

Маринад для курицы 5 рецептов. Как замариновать курицу для духовки.	Куриный шашлык из KFC	Куриный шашлык маринованный в пиве