Куриные оладьи

Несложное и вкусное блюдо из куриного филе.

Куриное филе, баклажан, перец нарезать мелкими кубиками, смешать, добавить яйца и муку и замесить тесто, добавить соль и специи по вкусу. (я люблю хмели-сунели туда добавить или свежую зелень).

Жарить на растительном масле с двух сторон как оладьи.

Готовятся очень быстро, по 2 минутки на среднем огне с каждой стороны.

Подавать с зеленью. Приятного аппетита!